りんの日本酒ブログ 酔いどれ小町

飲みにいけるアイドル総監督/卯月りんの酒飲みブログです。 住んでいる浅草をベースに日本酒について、勉強した事や情報、おすすめの日本酒、5秒でできる即席つまみなどを紹介します。

りんつま

夏にさっぱり、日本酒と合う夏のおつまみレシピ集!

梅雨も明け始め、だんだん夏に近づいてきましたね。 厳しくなってくる夏に向けて、キーンと冷えた夏酒とおいしいおつまみ、それだけでちょっと自分へのご褒美ですよね。 夏になるとキッチンも暑くなるので、おうちで飲む時のさっぱり時短できるつまみをよく…

すっきり爽やか「カラフルピクルス」

今回は、見た目にも爽やかな野菜のピクルスをりんつまとしてご紹介。冷たくした野菜を色を合わせて漬ければこんなにかわいく、おいしいおつまみになります。 色をあわせて見た目にもかわいく 冷蔵庫にある野菜が傷んできたら、減量のためカロリーが少なくて…

【推し酒会】初!自分で自分のイベントができたよ!(涙)

以前に、このブログでも『自分でイベントをやりたい!フォロワーさんと会う機会がほしい!』と散々喚いたんですけど、なんと、先週の金曜日に無事に開催できたので、その報告会をしたいと思います。 【日本酒イベント】初!自分で自分のイベントができたよ!…

缶つま『漢方和牛の大和煮』にスタンディングオベーション(めちゃ旨

今日は、日本酒定期サービスの「saketaku」から届いた「お酒にあう本格一品おつまみ」でりんつまをしたいと思います。今回は、こちら! 缶つま『漢方和牛の大和煮』にスタンディングオベーション(めちゃ旨 スタンディングオベーションな「漢方和牛の大和煮…

純米大吟醸『NOTO』ってこれ旨~~~!!

どうも~!りんです!! 今日は、日本酒定期サービスの「saketaku」から届いた「NOTO」を飲んでみたよーっ! 純米大吟醸『NOTO』ってこれ旨~! 「saketaku」さんを頼んでから、我が家には基本的に飲んだことのない日本酒が送られてくるっていう摩訶不思議ア…

こんなにご馳走でいいのか、缶つま「ムニエル風イワシ」

どうも~!りんです!! 今日は、巷で噂になっている日本酒定期サービスの「saketaku」から届いた「お酒にあう本格一品おつまみ」でりんつまをしたいと思いますっ。 今回は、こちら! こんなにご馳走でいいのか「ムニエル風イワシ」 見てコレ… いつものりん…

香ばしくて美味しい「焼きさつま揚げ」

はーい!りんでーす! 今日もかんたん速攻でつくれるつまみを紹介します。今回は5分くらいかな?あったかはふはふの「焼きさつま揚げ」です! 香ばしくて美味しい「焼きさつま揚げ」 これは、前菜とメインのちょうど中間ですかね~。梅きゅうや、豆腐の味噌…

やっぱりおいしい「甘じょっぱ梅きゅう」

かんたん速攻でつくれるおつまみを紹介している、このブログですが、おつまみの定番中の定番、「きゅうり」についてレシピを書いていなかったので、ここで書こうと思います。 今回は、居酒屋で定番の「梅きゅう」。つくる時間は、待ち時間も含め、わずか10分…

心がすさんだ時に「やさしいタケノコ煮」

はーい!りんでーす! 今日もかんたん速攻でつくれるつまみを紹介します。今回は10分くらいかな?10分と言っても切って煮るだけ、和風で優しい味なので前菜などにぜひ。 心がすさんだ時に「やさしいタケノコ煮」 スーパーで旬の野菜がなにも無い時、今日は優…

冷蔵庫から3秒シリーズ「旨わさびやっこ」

「日本酒に合うおつまみと言えば?」 その質問に結構な確率で候補にあがるのが、豆腐だと思います。湯豆腐にしてもおいしいし、揚げ出しも最高。でも一番は、サクッと冷蔵庫からだして、3秒でだべれる冷や奴かなって、勝手に冷や奴推しの私です。 冷蔵庫から…

洋風と見せかけて和風「濃い味で美味しい鶏肉のトマト煮」

はーい!りんでーす! 今日もかんたん速攻でつくれるつまみを紹介します。今回は10分くらいかな?主にメインで使っていただけれればと思います。 洋風と見せかけて和風「濃い味で美味しい鶏肉のトマト煮」 私のメニューには鶏肉が出てくるのが多いのですが、…

ピーマンだけ!なのに旨い「ピーマンの速攻いため」

いつも、冷蔵庫から3秒でつくれるおつまみを紹介したりしてる、「りんつま」に珍しく炒めものが!今回は、夏においしくすぐ作れる「ピーマンの速攻いため」をご紹介します。 ピーマンだけ!なのに旨い「ピーマンの速攻いため」 夏にシャキシャキのピーマン!…

〆にあっさり「きのこと枝豆の和風パスタ」

はーい!りんでーす! 今日もかんたん速攻でつくれるつまみを紹介します。 今回は、10分くらいかな? 〆や、メインになんか食べたい!ご飯がない、じゃあパスタにするか~な料理です。 〆にあっさり「きのこと枝豆の和風パスタ」 こないだ紹介した、冷凍のむ…

見た目はどろどろ?!味は濃厚「鶏出汁そば」

はーい!りんでーす! 今日もかんたん速攻でつくれるつまみを紹介します。 うそです!間違えました!今回はお蕎麦なので、〆にどうぞ! 見た目はどろどろ?!味は濃厚「鶏出汁そば」 いや、飲んでると〆がほしくなるじゃないですか。なのでそば。 これ、私が…

納豆と玉子とオクラは間違いない、「とろたま納豆」

はーい!りんでーす! 今日もかんたん速攻でつくれるつまみを紹介します。 今回は3分くらいで出来ると思います。 納豆と玉子とオクラは間違いない、「とろたま納豆」 これは、序盤にお通し感覚で、つるっと食べていただくのでもいいですし、飲み疲れた時に、…

ほんのひと手間で少し上品に「塩昆布えだまめ」

お通しの定番「えだまめ」 今回は、この「えだまめ」をいつもよりちょっとだけ上品にするレシピをご紹介します。かかる時間は、最短3分。3分で上品さを出せる「えだまめ」レシピはすごい。 ほんの一手間で少しだけ上品に「塩昆布えだまめ」 塩昆布の味でいつ…

漬けるだけでお店の味!寿司職人レシピの「クリームチーズの味噌漬け」

はーい!りんでーす! 今日もかんたん速攻でつくれるつまみを紹介します。 いつも日本酒にあうおつまみだけど、今日はお洒落にワインにも合うよ! 漬けるだけでお店の味!日本酒にも、ワインにも「クリームチーズの味噌漬け」 ちょっとおしゃれな和食居酒屋…

今日はもう疲れた…何もしたくない…「冷しゃぶ!」

はーい!りんでーす! 今日もかんたん速攻でつくれるつまみを紹介します。 今日は疲れてなんにもやりたくない…でもお腹減った…がっつりしたもの食べたくない…世界中が私の敵…って時にオススメです! 今日はもう疲れた…何もしたくない時の「冷しゃぶ!」 はい…

冷蔵庫開けて3秒で「もずく」

はーい!りんでーす! 今日もかんたん速攻でつくれるつまみを紹介します。 え!これも料理?いいの!料理とゆうかつまみの紹介なんだもん! 冷蔵庫開けて3秒で「もずく」 はい、もずくです。料理?つまみだからいいんだよ!! でも、飲む時にこの子がいるだ…

絶対に半熟が成功する「激ウマ味玉」

みんな、おうちでつくるおつまみはなんですか? ささっとその場で?それとも作りおき? 私は両方やるんですけど、今回は作りおきで一押しな「激ウマ味玉」を紹介します。 絶対に半熟が成功する「激ウマ味玉」 うまうま半熟味玉 「味玉」 私、たまごがだいす…

漬けてお湯に投げるだけ!カロリー控えめかんたん「蒸し鶏」

はーい!禁酒期間だから、日本酒の紹介だけでなく、簡単に作れるつまみの紹介をすることにしましたよー!りんでーす! じゃん!今日はガチでかんたんなこれ! 漬けてお湯に投げるだけ!カロリー控えめかんたん「蒸し鶏」 揉み込んで、お湯に投げ入れるだけ!…